To nejlepší z brněnské gastro scény v jednom paláci

Navazujeme na tradici Zelného trhu

Zelný trh, jak i jeho název napovídá, je již od 13. století spjatý s prodejem potravin. V posledních letech se gastronomie postupně rozšiřuje z tržiště i do domů obklopujících náměstí.

Na tuto tradici jsme chtěli navázat. Přizvali jsme proto osobnosti, které stojí za nejlepšími podniky v Brně. Dali jsme jim prostory a volnou ruku pro jejich koncepty.

ELSNER bistro

V přízemí najdete ELSNER bistro se vzájemně propojenými provozy – v řemeslné pekárně a cukrárně můžete nahlédnout pekařům a cukrářům přímo pod ruce a výsledek jejich práce ochutnat v bistru, vinném baru nebo bufetu s rychlým občerstvením.

Neuvidíte žádné průmyslové polotovary, ale jen ty nejlepší lokální suroviny, se kterými zde pracují s maximální úctou k přírodě a především s důrazem na tu nejlepší chuť.

Web

www.elsnerbistro.cz

Navštivte ELSNER bistro
Jídlo z lokálních surovin v ELSNER bistru

Bistro

Otevřeno ÚT-SO: 8:00 – 20:00

Vinný bar v ELSNER bistru

Vinný bar

Otevřeno ÚT-SO: 17:00 – 23:00

Bufet s rychlým občerstvením v ELSNER bistru

Bufet

Otevřeno ÚT-SO: 10:00 – 18:00

ELSNER bistro na sítích

Je to VÝZVA! U nás v pekárně i u vás doma! Každý den pracujeme s živým KVASEM, každý týden si pro něj přijde někdo z vás. Sdílejte s námi stejně jako my s vámi a ukažte nám, co jste upekli! Pekaři…

....na Zelňáku už k mání první "zelené" zlato. Těšíme se na další přírůstky! 🍲🍵🥗 za pár dní nabídneme i u nás první jarní jídlo. Coming soon! #elsnerbistro #normalnijidlo

Na paprice, s mandlovým mlékem a kapkou bazalkového oleje z Olejového mlýna v Petrávči. Tahle CIZRNA má šmrnc, jemnou chuť a fantazii! Nabídli jsme jí náš chleba a vybrala si pšeničný. Ochutnáte?

Hedonistický chillout bar Slast

Slast je místem ultimátního uvolnění, hedonistickým doupětem ve spletitém, historickém sklepení, přetvořeném do moderní chilloutové atmosféry.

Místo, kde můžete jen tak relaxovat s koktejlem v ruce, opájet se dýmem vodních dýmek, nebo se uvelebit v netradičním sezení. Plná paleta všemožných rozkoší k degustaci – zahlťte své smysly SLASTÍ!

Otevřeno denně

16:00 – 01:00

Web

www.slast.bar

Slast bar v historickém sklepení
Slast bar v historickém sklepení
Slast bar v historickém sklepení
Slast bar v historickém sklepení
Slast bar v historickém sklepení

Slast.bar na sítích

Jaká by to byla Slast bez potěchy oka a duše? O to, abyste byli v každém zákoutí našeho labyrintu obklopeni krásou, se stará bohyně Art. Je to nespoutaný a konvencemi nesvázaný živel, který Vás…

Bůh Koktejl velí: Vezměte kamarády a ukažte jim místo, kde slovo Slast získává hmotnou podobu a jasný význam! Možná ji objevíte právě dnes v opojném drinku, na který už máte tak dlouho chuť...…

Sebevědomý, uhrančivý a protřelý světák se srdcem na pravém místě. Takový je bůh Koktejl, který bude na našich sociálních sítích vládnout v druhém březnovém týdnu. Je to tak trochu ďábel, to mu…

Palác toho nabízí mnohem víc

Vertikální zahrada

Hotelový koncept ANYBODY